о чего крошится мастика

 

 

 

 

Почему сахарная мастика крошится. Мастику помогите найти. СП: посиделки.Почему могут развалиться ленивые вареники при варке? Творог плохой или чего-то переложила? Обсуждение. Мастика не получилась, что делать? Итак, вы приготовили мастику, вроде бы все правильно сделали. Но тут возникает неприятный конфуз, она при раскатывании или лепке фигурок начинает крошиться и с ней трудно работать. Желатиновая мастика крошится, что делать? Как ее можно реанимировать?Дела вот по такому рецепту: 1 ст.л желатина,8 ст.л воды,1 л. лимонного сока,ну и сах. пудра,краситель.Я так понимаю с количеством пудры я перестаралась((Сначала было все нормально Как реанимировать мастику. Что делать, если мастика крошится.И, ни разу, не сталкивалась с проблемой того, что мастика может так рваться и крошиться. Мастика с добавлением меда используется обычно благодаря тому, что после застывания она начинает тянуться, а не крошиться. Марципановая мастика является одной из самых мягких видов. В случае, когда масса крошится, достаточно добавить в нее небольшое количество сока лимона или воды. Затем опять вымесить. Если мастика получилась твердой и предназначена для покрытия торта, ничего страшного.

Татянка Из-за чего мастика идет пузырями? ksuxa198721 Как разглаживать покупную мастику?По молочной мастике - крошится и довольно твердая или крошится и мягкая. У меня были оба варианта Тоже начинала с этой мастики. Чего нельзя делать в больнице, когда вы посещаете друзей? Главная. Еда и напитки. Рецепты. Мастика для торта для обтяжки: способ приготовления.Мастика из меда. Отличительная черта этой мастики ее мягкость.

Готовая масса не крошится и не рассыпается, а также Мастика никогда не будет крошится если работать по правильной технологии, после приготовления тщательно обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на час. Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится то еще капните сгущенного молока. После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Если вы мнёте и мнёте мастику, а она крошится, то её надо нагреть просто хорошо, а не выкидывать. А здесь я показывала, как я делаю свои розыПотом дала немного остыть массе, после чего брала понемногу и выжимала. Пробовала делать мастику по такому рецепту - все отлично получилось! Хочу добавить небольшой секрет, может кому пригодится:если мастика крошится, попробуйте добавить немного сливочного масла при плавке зефира, где-томы просеем сахарную пудру.Затем желатин поместить в кастрюльку и растопить, не доводя до кипения.Сделать в пудре ямку и влить желатин.Замешиваем мастику.Месить надо до тех пор пока она не станет эластичной и мягкой.Если мастика крошится то добавьте немного Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Немного о самом замесе. Много читала советов, как делать мастику из маршмаллоу. Там чего только нет! Я сначала там хотела пасту для лепки заказать, но потом наткнулась на эту темку и решила попробовать сделать самой.Делаю впервые мастику. Сделала молочную. К рукам не липнет, но немного крошиться. Желательно брать сахарную пудру самого мелкого помола, чтобы мастика из сгущенки не крошилась и не рвалась, а была эластичной.После чего следует аккуратно завернуть ее в пищевую пленку и хранить в холодильнике до прикрепления на торт. Если же мастика начала крошиться, то примешиваем к массе чуть-чуть лимонного сока. При желании мастику можно подкрасить пищевыми красителями.Замешиваем мастику и добавляем сок лимона, если она крошится или сахарную пудру, если мастика липкая. Вымешиваем мастику, молоко добавляем до тех пор, пока мастика не перестанет крошится и станет однородной и пластичной. Вот такая получается молочная мастика. Окрашивать можно как в процессе приготовления, так и после. Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Немного о самом замесе. Много читала советов, как делать мастику из маршмаллоу.а также ароматизировать ароматическими эссенциями и подкисливать лимонным соком для компенсации приторности, после чего с интересомЕсли мастика недостаточно плотная подмешиваем пудру, если начинает крошиться добавляем по 1 капле воду или лимонный сок. Причины могут быть разные, смотря по какому рецепту Вы делаете. пудра для мастики должна быть мелкой и просеянной. если крошится, значит много пудры и нужно добавить лимонного сока для эластичности добавляйте глицерин илиНи чего не понятно. retseptytortovadmin. Лучший ответ про что делать если мастика крошится дан 07 августа автором татьяна лукьянова.В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос почему у меня мастика для торта крошиться и не полечается эластичной ! Мастику сразу положить в пакет или закрытый контейнер чтоб не сохла.Желатиновая мастика Эта мастика выходит белоснежная и хорошо лепится.Примечание[/i] Эта мастика хорошо окрашивается. И даже при яркой окраске ведет себя хорошо: не трескается и не крошится. Если при работе мастика начинает крошиться, нужно добавить чуть-чуть сгущенки, опять хорошо вымесить и можно работать дальше. Мастика не должна липнуть к рукам! Если получилась липкая масса, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится - то лимонного сока. Лучше сразу брать 2/3 всей сахарной пудры, остальную добавлять постепенно. А сегодня мы обсудим такой кондитерский термин, как сахарная мастика. Вы также узнаете о том, какие виды мастики существуют, и получите ценные советы по приготовлению тортов разного уровня сложности.Такая масса не крошится и рассыпается. Немного охладите, до комнатной температуры, а затем потихоньку подсыпаем пудру и вымешиваем до нужной консистенции.Совет на будущее — не бросайте пудру в горячие мармишки, ибо мастика будет крошиться. Соотношение - сах. пудра - вода в мастике - При добавлении большого количества воды в мастику, она будет вбирать в себя невероятное количество сах.

пудры и в последствии из-за этого мастика будет сильно крошиться. Незабудка Натали5607 Посиделочка Семи-цветочка Торнадо2112 Хазик ШрекЛесной милена70 наталья17 роднулечка чара чего-ты-хочешь.Мастика(готовая) крошится, тяжело раскатывается. Отзывы о мастике Satin Ice. Рубрики Я так реанимирую мастику-кладу в пакет целофановый кусок мастики,завязываю пакет и опускаю в кипяток на несколько минут.Пакет не должен пропускать воздух иначе мастика намокнет.Важно не передержать в. Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли реанимировать засохшую покупную мастику? Заранее благодарю за ответ. На 100гр сгущенки пришлось добавить550 гр сах раной пудры 300 гр сух молока. Мастика крошилась и не раскатываласьСмотря до чего вам она нужна? Если нужна каменная, то попробуйте лучше желатиновую. | 20.03.2014 09:28 (подписан на отзывы). В качестве мастики эти сладости очень удобны, так как легко приобретают нужную форму и так же хорошо держат ее, хорошо красятся. Открою Вам один секрет: не совсем правильно приготовленная мастика может крошиться и ломаться. Цитата(Улечка 5.6.2011, 0:43). Долго ее месить ни в коем случае нельзя - отделится жир и мастика станет сильно крошится.amarta, вы писали , что для цветов в молочную мастику ещё и глюкозу с трагакантом кладете, а для чего нужен трагакант ? и где его покупаете ? так И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, отмахнется от вас именинница.В случае, если сахарно-конфетная паста стала крошиться, добавьте в нее капельку воды или лимонного сока, после чего снова продолжайте замес. Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Немного о самом замесе. Много читала советов, как делать мастику из маршмаллоу. Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Немного о самом замесе. Много читала советов, как делать мастику из маршмаллоу. То, чего так хотели ваши дети, свершилось! Съедобные мухоморы последнеепочему мастика крошится? и получилась не пластичная, я не добавляла глюкозу и жир. Реанимация мастики. Основное- разминание. Даже если мастика крошится под пальцами, слегка смачиваем их лимонным соком или лим. к-той и «склеиваем», разминая до однородности. Тэги: крошится мастика. Рубрика: прошу совета.Страна Мам Девочки почему рвется мастика? Тэги: крошится мастика. Я сама такую мастику не делала, знаю только рецепт с пудрой и белком, такА в последний раз почему-то масса получилась крошащейся и не эластичной.Девочки! Какую красоту вы умеете делать Научите! Как и из чего!? Мастика получилась как песок. Девочки, первый раз решила сделать украшение для торта из мастики. Взяла маршмелоу, сок лимонаДа горячей она не была, а вот в пудре действительно были крупинки, чего то не подумала, что они останутся! Думала все перемешается! Реанимация мастики Реанимация шокомастики , если она крошится Смешивание самодельной и покупной мастики Топим маршмеллоу безТочка Света Из чего лучше лепить ангелочка на коленях- из мастики или марципана? Как правильно покрыть торт сахарной мастикой? В этом видео я покажу, как можно сделать петельный бант из сахарной мастики - замечательное украшение для вашего торта.Добро пожаловать в мою группу ВКонтакте: Больше мастер-классов смотрите на канале "Всякие всячности. Мастика" по ссылке Скажите, а лилии и покрытие для торта это одна и та же мастика? И еще покрытие на торте(поверх масляного крема) высыхает? Через сутки после приготовления его разрезать можно, или оно крошится? Пудра для мастики должна быть мелкой и просеяной. если крошится, значит много пудры и нужно добавить лимонного сока для эластичности добавляйте глицерин или сливочное масло. для цветов хорошо подходит желатиновая мастика, она быстрей сохнет. Кстати именно эта мастика была использована для двойного тортика в моем предыдущем блоге!Надеюсь получится, на тренировку у ,меня есть время, до сентября (доче будет 3) хочу чеготесто, трескалась и крошилась, чтобы раскатать и обтянуть постоянно ее подогревала Мастика бывает желатиновой или сахарной, молочной,шоколадной, из маршмелоу. Так же есть готовая мастика для обитяжки тортов илиА теперь серьезно, недостаток, при приготовлении мастики, ее можно перемесить, добавить много пудры, из-за чего она может крошится. И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, отмахнется от вас именинница.В случае, если сахарно-конфетная паста стала крошиться, добавьте в нее капельку воды или лимонного сока, после чего снова продолжайте замес. Мастика плохо сохнет если слишком жарко или влажно. Пудру добавлять не стоит, тк она только высушит мастику и она начнет крошиться.В нашем магазине Вы можете приобрести как готовую мастику для моделирования, так и загуститель смс.

Новое на сайте: